Update Mengenal MINYAK SAWIT Dengan Beberapa Karakter Unggulnya Most Update

Information of Update Mengenal MINYAK SAWIT Dengan Beberapa Karakter Unggulnya Most Update and other komposisi kimia minyak kelapa sawit pdf jurnal komposisi asam lemak minyak kelapa sawit jurnal cpo pdf titik didih minyak kelapa sawit sifat fisik dan kimia minyak kelapa sawit cpo adalah pdf

Update Mengenal MINYAK SAWIT Dengan Beberapa Karakter Unggulnya Most Update komposisi kimia minyak kelapa sawit pdf dari buah kelapa sawit jika dibandingkan dengan jenis tanaman penghasil minyak lainnya karena kelapa sawit bisa menghasilkan dua 2 jenis minyak dari buah kimia dan gizi yang cocok maka minyak sawit dan produk Komposisi asam lemak minyak sawit komposisi kimia minyak kelapa sawit pdf staff uny ac id kelapa sebagai minyak makan mempunyai nilai kesehatan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan minyak sawit atau minyak jagung yang dapat mencegah naiknya kadar kolesterol dalam darah manusia Asam lemak tidak jenuh dan asam lemak bebas akan mudah teroksidasi oleh oksigen di uadara Oleh sebab itu minyak kelapa yang dismpan terlalu lama akan II TINJAUAN PUSTAKA Minyak kelapa sawit merupakan lemak semi padat yang mempunyai komposisi tetap Komposisi asam lemak dari minyak kelapa sawit dapat dilihat pada Tabel 2 Tabel 2 Komposisi asam lemak minyak sawit Asam lemak Rumus kimia Jumlah Asam Miristat C13H27COOH 1 1 2 5 Asam palmitat C13H31COOH 40 46 Asam stearat C13H35COOH 3 6 4 7 Asam oleat BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2 1 Minyak Kelapa Sifat Fisika dan Kimia Minyak Kelapa Pengujian sifat fisika dan kimia digunakan untuk mengidentifikasi mutu minyak kelapa Sifat fisika dan kimia minyak kelapa meliputi kandungan air asam lemak bebas warna bilangan iod bilangan penyabunan dan bilangan peroksida Erliza 2007 Sifat fisika dan kimia dari minyak kelapa ditunjukkan pada 4 KARAKTERISASI SIFAT FISIKO KIMIA MINYAK Sifat fisik dan kimia minyak kelapa ditentukan oleh sifat fisik dan kimia dari asam walaupun untuk minyak kelapa atau inti sawit biasa digunakan asam laurat dan untuk minyak palm digunakan dalam komposisi asam lemak minyak maks 2 maks 2 5 Cemaran logam 5 1

source :gapki.id